Die Kerne dieser 5 Obstsorten möchte man lieber nicht essen
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- 2023-07-09
Obst ist bekannt für seinen Geschmack, seinen Nährwert und die vielen gesundheitlichen Vorteile, die es bietet. Allerdings sind nicht alle Teile einer Frucht gleichermaßen sicher zu verzehren. In diesem Artikel sprechen wir über die Samen von fünf Früchten, die Sie meiden sollten. Obwohl diese Früchte im Allgemeinen gesund sind, können ihre Kerne potenziell schädliche Substanzen enthalten, die der menschlichen Gesundheit schaden können. Mal sehen, welche Fruchtsamen Sie nicht essen sollten.
Apfelkerne: Äpfel gelten oft als Symbol der Gesundheit, ihre Samen enthalten jedoch geringe Mengen Cyanid, eine giftige Substanz. Während ein einzelner Samen normalerweise keine schädlichen Auswirkungen hat, kann die regelmäßige Einnahme großer Mengen Apfelkerne schädlich sein. Es ist ratsam, die Kerne zu meiden und nur das Fruchtfleisch des Apfels zu verzehren.
Pfirsich- und Aprikosenkerne: Pfirsiche und Aprikosen sind saftige Früchte mit köstlichem Geschmack, ihre Kerne können jedoch einen hohen Anteil an Amygdalin enthalten, einer Substanz, die im Körper in Cyanid umgewandelt wird. Der Verzehr großer Mengen Pfirsich- oder Aprikosenkerne kann giftig sein. Daher empfiehlt es sich, vor dem Genuss dieser Früchte die Kerne zu entfernen.
Pflaumenkerne: Pflaumen sind süß und saftig, ihre Kerne enthalten jedoch cyanogene Glykoside. Bei Einnahme können diese Stoffe Zyanid freisetzen, das schädlich für den Körper sein kann. Um Risiken zu vermeiden, ist es wichtig, die Pflaumenkerne nicht zu verzehren.
Kirschkerne: Kirschen sind köstliche Früchte, aber ihre Kerne enthalten wie Pflaumenkerne cyanogene Glykoside. Beim Verzehr von Kirschkernen besteht die Gefahr einer Zyanidvergiftung. Um auf der sicheren Seite zu sein, empfiehlt es sich, vor dem Genuss von Kirschen den Kern zu entfernen.
Aprikosenkerne: Obwohl Aprikosen selbst gesund sind, können ihre Kerne gefährlich sein. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Amygdalin, das in Cyanid umgewandelt werden kann. Daher ist es ratsam, die Aprikosenkerne nicht zu verzehren.
Fazit: Obwohl Obst im Allgemeinen gesund ist, ist es wichtig zu wissen, welche Teile des Obstes Sie verzehren. Die Kerne von Äpfeln, Pfirsichen, Aprikosen, Pflaumen und Kirschen enthalten potenziell schädliche Stoffe wie Zyanid. Um Risiken zu vermeiden, ist es ratsam, diese Samen zu meiden und nur das Fruchtfleisch zu verzehren. Es ist immer am besten, auf Nummer sicher zu gehen und Früchte auf sichere und gesunde Weise zu genießen.
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