Aufnahme von B-Vitaminen im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom
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- 2023-04-28
Eine amerikanische Studie zeigt, dass eine ausreichende Zufuhr von Folsäure, B6 und B12 das Risiko eines metabolischen Syndroms verringern kann. Der gefundene Zusammenhang galt sowohl für die Aufnahme als auch für die Serumkonzentration der drei B-Vitamine. In dieser 30-jährigen prospektiven Studie war die Assoziation für Folsäure am stärksten.
Die Studiengruppe bestand aus 4.414 Personen mit einer gleichmäßigen Verteilung nach Rasse und Geschlecht. Ihr Durchschnittsalter betrug zu Studienbeginn 24,9 Jahre und sie wurden zwischen 1985/1986 und 2015/2016 beobachtet. Ihre Ernährung wurde in den 20er, 20er und 20er Jahren bestimmt. Die Serumkonzentrationen der drei Vitamine wurden in einer Untergruppe von 1.430 Teilnehmern im Alter von 0, 7 und 15 Jahren bestimmt.
Das metabolische Syndrom wurde anhand von selbst berichtetem Drogenkonsum, klinischen und Labormessungen bestimmt, wobei Schlüsselkomponenten wie erhöhtes Cholesterin, Bluthochdruck, Übergewicht und hoher Blutzucker untersucht wurden. In den dreißig Jahren traten 1.240 Fälle des Syndroms auf.
Frauen, ältere Personen und Weiße hatten eine relativ höhere Aufnahme der Vitamine. Meist waren das Menschen mit gesünderer Ernährung, höherer Bildung, die nicht rauchten, wenig Alkohol tranken und sich ausreichend bewegten.
Nach Bereinigung um mögliche Störfaktoren war die Inzidenz bei denjenigen mit der höchsten Folatzufuhr um 61 % niedriger als bei denjenigen mit der niedrigsten Folatzufuhr. Für B6 betrug dieser Prozentsatz 39 % und für B12 26 %. Folat war das einzige der drei Vitamine, dessen Einnahme mit allen Komponenten des metabolischen Syndroms negativ assoziiert war. Diese Beziehungen wurden durch die Tatsache unterstrichen, dass in der Untergruppe auch eine inverse Assoziation zwischen Serumfolat/B6/B12-Spiegeln und dem Risiko des Syndroms gefunden wurde.
Quelle: Zhu J, Chen C, Lu L, et al.. Folat-, Vitamin-B6- und Vitamin-B12-Status in Verbindung mit dem Auftreten des metabolischen Syndroms. JAMA-Netzwerk geöffnet. 3. Jan. 2023;6(1):e2250621.
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