Dash Dieet
- Artikel
- 2021-02-01
DASH ist ein flexibler und ausgewogener Ernährungsplan, der dazu beiträgt, einen herzgesunden Essstil für das Leben zu schaffen.
Der DASH-Ernährungsplan erfordert keine speziellen Lebensmittel und enthält stattdessen tägliche und wöchentliche Ernährungsziele. Dieser Plan empfiehlt:
- Iss Gemüse, Obst und Vollkornprodukte
- Einschließlich fettfreier oder fettarmer Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse und Pflanzenöle
- Begrenzung von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie fettem Fleisch, ganzen Milchprodukten und tropischen Ölen wie Kokosnussöl, Palmkernöl und Palmöl
- Begrenzen Sie zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten.
Basierend auf diesen Empfehlungen zeigt die folgende Tabelle Beispiele für tägliche und wöchentliche Portionen, die die Ziele des DASH-Ernährungsplans für eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag erfüllen.
Tägliche und wöchentliche DASH-Ernährungsplanziele für eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag
Essen Gruppe | Tägliche Portionen |
|---|---|
Getreide | 6–8 |
Fleisch, Geflügel und Fisch | 6 oder weniger |
Gemüse | 4–5 |
Obst | 4–5 |
Fettarme oder fettfreie Milchprodukte | 2–3 |
Fette und Öle | 2–3 |
Natrium | 2300 mg * |
Wöchentliche Portionen | |
Nüsse, Samen, trockene Bohnen und Erbsen | 4–5 |
Süßigkeiten | 5 oder weniger |
* 1.500 Milligramm (mg) Natrium senken den Blutdruck sogar um mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag.
Wenn Sie den DASH-Ernährungsplan befolgen, ist es wichtig, Lebensmittel auszuwählen, die:
- Niedrig an gesättigten Fettsäuren und Transfetten
- Reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Ballaststoffen und Proteinen
- Weniger Natrium
Gesundheitliche Vorteile des DASH-Ernährungsplans - DASH-Ernährungsplan
Vier von NHLBI finanzierte Studien testeten die gesundheitlichen Vorteile der DASH-Diät, indem sie die DASH-Diät mit der typischen amerikanischen Diät verglichen oder verschiedene Varianten der DASH-Diät verglichen. In einer weiteren von NHLBI finanzierten Studie, der klinischen PREMIER-Studie, wurden die gesundheitlichen Vorteile einer DASH-Diät und einer Steigerung der körperlichen Aktivität gemessen. Die Ergebnisse dieser Studien zeigten, dass die DASH-Diät den Blutdruck und das LDL-Cholesterin im Blut senkt und die Empfehlungen des DASH-Ernährungsplans des NHLBI formuliert, einschließlich einer DASH-Diät mit reduzierter Natriumaufnahme.
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